| Devil's Food Cake 1c (250g) butter 2 1/2c (591ml) sugar {if using sweetened cocoa, use 2c (475ml) sugar} 5 eggs 3t (15ml) vanilla 2 1/2c (591ml) flour 1/2c (118ml) baking cocoa 2t (10ml) baking soda 1/2t (2.5) salt 1c (236ml) buttermilk 1c (236ml) hot water 1)Cream butter and sugar 2)Add eggs and vanilla and mix well 3)Sift together dry ingredients 4)Add buttermilk and dry ingredients alternately to butter mixture 5)Add hot water and mix well 6)Pour into three 9-inch (22.8cm) round pans and bake at 350F (175C) for 20-25 minutes | Devil's food cake 250g de beurre 591 ml de sucre (si vous utilisez du cacao sucré,mettez alors 475ml de sucre) 5 oeufs 15ml de vanille 591 ml de farine 118ml de cacao de cuisson 10ml de bicarbonate de soude 2.5 de sel 236ml de babeurre ou lait battu 236ml d'eau chaude 1/- Crémez le beure et le sucre 2/- ajoutez les oeufs et la vanille tout en mélangeant 3/-tamisez le reste des ingrédients secs 4/-rajoutez le lait battu et les ingrédients secs en alternance au mélange 5/-enfinn rajoutez l'eau chaude en bien mélangeant et incorporant le tout 6/-versez dans un moule rond de 22,8cm et laissez cuire à 175°C pendant 20 -25min |
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