My sister Hesty can get really picky about recipes. She wants recipes that are usable and reasonable to make. She's come across all sorts of brownie recipes that are far from usable: melt three kinds of chocolate, find a butter with a particular fat content, mix butter and oil, use two different kinds of flowers, etc. She hates all that extra work; once in awhile it actually makes the food better, but usually it just makes things more complicated and a large mess in the sink for later. She finally found a recipe that's easy and tasty *I can vouch for that ;)*

This was also Hesty's first time using a springform pan, the kind of pan that's like a puzzle. I personally don't think the bottom of a pan should be able to fall off, but she's the cook. She did say she'll probably use the tart pan for the next batch of brownies.
ENGLISH

Best Brownies
from Allrecipes.com

Brownies
1/2 cup butter
1 cup white sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla extract
1/3 cup unsweetened cocoa powder
1/2 cup all-purpose flour
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon baking powder

1. Preheat oven to 350 degrees F. Grease and flour an 8 inch square pan.
2. Melt butter and stir in sugar, eggs, and vanilla. Beat in cocoa, flour, salt, and baking powder. Spread batter into prepared pan.
3. Bake in preheated oven for 25 to 30 minutes. Do not overcook.

Frosting
3 tablespoons butter, softened
3 tablespoons unsweetened cocoa powder
1 tablespoon honey
1 teaspoon vanilla extract
1 cup confectioners' sugar

Combine butter, cocoa, honey, vanilla, and confectioners' sugar. Frost brownies while they are still warm.

FRANCAIS

Les Meilleurs Brownies
de Allrecipes.com

Brownies
113g de beurre
237ml de sucre blanc
2 oeufs
5ml d'extrait de vanille
79ml de poudre cacao non sucré
118ml de farine tout usage
1.2ml de sel
1.2ml de levure chimique

1. Préchauffez le four à 175C. beurrez et saupoudrez environ 20 cm² du moule.
2. Faire fondre le beurre et rajoutez en incorporant le sucre, oeufs, et vanille. Faire battre dedans la poudre de cacao,sel,et la levure chimique.
versez la pâte dans le moule préparé.
3. faire cuire dans un four préchauffé pour 25 à 30 minutes.

Glaçage
45g de beurre doux
15ml de poudre cacao non sucré
15ml de miel
5ml d'extrait de vanille
237ml de sucre glacé

Mélangez beurre, cacao, miel, vanille, et sucre glacé. laisser les brownies refroidir au frigo.

عربية

أحسن برونيز 
من Allrecipes.com

برونيز
١١٣غ زبدة
٢٣٧مل من السكر الأبيض
بيضتان
٥مل مستخلص الفانيليا
٧٩مل مسحوق الكاكاو غير المحلى
١١٨مل طحين لجميع الأغراض
١,٢مل من الملح
١,٢مل من الخميرة الكيميائية

١/ يسخن الفرن على ١٥٠ درجة حرارية,يدهن قالب الحلوى جيدا بالزبدة و يرش عليه قليل من الدقيق
٢/ تذوب الزبدة ويضاف إليها السكر والبيض والفانيليا مع التخليط، ثم نطرب و نمزج معهم مسحوق الكاكاو غير المحلى,الطحين,الملح والخميرة الكيميائية
و يصب الخليط في قالب الحلوى
ثم يدخل القالب الفرن لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة

تثليج
٤٥غ من الزبدة غير المملحة 
١٥مل من مسحوق الكاكاو غير المحلى
١٥مل من العسل
٥مل من مستخلص الفانيليا
٢٣٧مل من السكر الصقيل
 
تخلط الزبدة مع سحوق الكاكاو و العسل و مستخلص الفانيليا و السكر الصقيل
ثم ندخل الكعك للثلاجة ليبرد




Leave a Reply.